很多人平时吃火锅的时候会不会注意到火锅底料的质量呢？火锅底料有渣和无渣的区别，其实真正的好火锅底料并没有太多的渣，甚至是无渣的。而且无渣的火锅底料熬制出来的火锅汤底比起那些质量不够好的火锅底料，差别大太多了。作为火锅之都，成都人对于火锅底料品质的追求更加的高一些，因此，很多成都人更偏向于无渣的火锅底料，那么在成都有哪些无渣火锅底料厂家？

成都有哪些无渣火锅底料厂家？

虽然成都人比较喜欢吃火锅，但是在成都比较受欢迎的还是重庆火锅，因此很多火锅店都是直接采用的重庆火锅底料，所以很多餐饮公司都是直接跟重庆的火锅底料厂家合作的。成都本地也有不少火锅厂家是直接跟重庆火锅底料公司合作。说到火锅底料品质好，能够生产出无渣火锅底料的厂家虽然多，但是在重庆口碑和品质都非常比较靠谱的公司就数重庆掌邦了。

掌邦为什么能够生产无渣火锅底料？

很多人都意识不到火锅底料无渣的重要性，一般来说，采用一次性红油熬制的火锅底料才能炒制出无渣火锅底料的效果。如果采用的老油，不仅香味中会添加很多复杂的香精味道，对于健康饮食更没有好处。所以说在这个提倡健康饮食的时代，无渣火锅底料更加的受欢迎。除了采用一次性红油之外，掌邦对于原材料的品质也监控严格，确保了原材料的品质。最后加上采用的手工炒制的方法，因此掌邦的火锅底料不仅味道醇香，颜色更比较鲜艳。

有经验的餐饮公司都会愿意选择品质更好的火锅底料。在重庆的众多公司中，能够生产出无渣火锅底料的厂家不算太多，但是每一家都有足够的实力，因此这些厂家才能够在激烈的竞争中生存下来。而重庆掌邦正是这样一家有实力的公司，对比其他的企业，他们虽然很年轻，但是一直对自己的品质要求高，所以他们才能够这么受欢迎吧。