品牌优势

两大主力品牌

陆派火锅“山城步道”与水派火锅“船夫码头”，均沿袭百年传统技法，坚守古法工艺。这两大品牌融合现代创新，将重庆火锅的独特魅力推向了世界舞台，在多国、多地区成功热卖，成为众多餐饮从业者的首选龙头企业。

强大实力支撑

我们拥有近2万平米的高科技现代化工厂，掌握水陆两派地道重庆火锅底料的百年传承配方，具备4000余种自有知识产权的调味品。先进的生产设备和精湛的生产工艺，确保了产品的品质和口感。我们打通全产业供应链，实现一站式配套服务，为客户节省成本，提高效益。

智能化生产车间正式投产，配备全自动投料、恒温炒制、真空封装生产线，日均底料产能提升至 200 吨，可支撑全国连锁品牌的规模化稳定供应。业务覆盖全国 20 余个省市，合作餐饮连锁品牌突破 1700 家。

通过ISO 22000 食品安全管理体系认证，生产流程与品质管理达到国际标准。

全国合作餐饮门店突破 4 万家，客户复购率达 99%，核心合作品牌三年复购率 100%，成为全国头部火锅底料定制服务商。

以“重振老火锅雄姿”为企业愿景，重庆掌邦将砥砺前行，不忘初心，坚持一生做好一件事，助力中国餐饮走向更广阔的世界舞台，让中国火锅的香气飘向全球每一个角落。