揭秘!四川火锅底料加工如何全面保障食品安全?
发布日期:2024-08-15 浏览量:561次
四川火锅底料以其独特的麻辣鲜香征服了无数食客的心,而背后的加工过程更是对食品安全的极致追求。那么,这些加工厂是如何全面保障食品安全的呢?

员工培训,强化安全意识:定期对员工进行食品安全知识培训,提高员工的安全意识和操作技能。确保每位员工都能严格遵守操作规程,减少人为失误带来的安全风险。
环境控制,营造无菌空间:生产车间采用空气净化系统,保持空气流通和洁净度。对生产设备进行定期清洁和消毒,确保生产环境无菌、无异味,为食品安全保驾护航。