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重庆火锅底料生产企业价格优势更加突出

发布日期:2018-10-18 浏览量:201次

重庆火锅底料生产企业价格优势更加突出

重庆火锅底料生产企业所具备的价格压倒性的优势已经成为了众多火锅店主的选择。火锅店生产一包火锅底料所需要的成本主要包括原材料的采购以及人工费用,这两大费用当中原材料的采购费用可以说是占到了大头,但是火锅底料生产公司可以通过自己培植原材料生产基地的方式,来用很低的价格采购生产底料所需用到的原材料,这样一来原材料的成本就可以很低,那么最后销售出去的火锅底料的价格也会很低,这样一来当然就有很多的火锅店愿意选择从工厂里面购买底料。

 

重庆火锅底料生产企业最近火锅底料批量化生产,用大规模的生产方式来进一步压低成本。传统厨师烹饪火锅底料的方式是一种小规模生产的方式,一个厨师每天可以熬煮的火锅底料数量是有限的,速度很快的厨师每天熬制的火锅底料数量不会超过50个,一般来说生意好的火锅店,每天到火锅店铺里面来消费的顾客的数量不下50,甚至有的时候一些比较有名气一点的火锅馆每天都是座无虚席,从早上一直要忙到晚上凌晨,想象一下如果仅仅只用厨师来烹饪火锅底料,又怎么能够满足顾客对火锅的需求呢。而工厂里面生产是采用批量化的规模化的生产方式,可以一次性进行火锅底料大批量生产,这种生产模式之下生产的量可以满足市场需求,而且工厂生产出来的底料价格要比火锅店主自己熬制底料的价格低很多。

重庆火锅底料生产企业和传统的火锅底料烹饪方式相比较会更具有优势。传统情况之下火锅店店主要聘请很多厨师来生产火锅底料,而这些厨师稍微有点资历的每个月的月薪那就是好几万元,这样的一个月薪对于一个小小的火锅店铺来说是一笔很巨大的开销,有些火锅店的店主忙前忙后辛辛苦苦了一个月可能最终的利润也才只有一两万块钱左右,还要把利润当中这么一大笔钱用来支付给厨师,由此可见火锅店经营的成本已经高到了什么样的地步。他们怎么才能够让火锅店的成本降下去了,从火锅底料开刀又是一个很明智的做法。以前人们认为需要厨师烹饪的食物不适合进行工业化生产,可是现在情况已经发生了巨大的变化,火锅底料具有可以批量化生产的很大的优势,而现实当中的确是有很多生产调料的工厂在尝试火锅底料进行批量生产。

重庆火锅底料生产企业最近一段时间才开始火爆起来,原因就在于这些底料生产工厂已经掌握了火锅底料批量化生产的各项技术,所以才能够在短时间之内迅速占领全国各大市,尤其是在重庆本地几乎已经看不到火锅店里面聘请厨师熬出底料的场景,因为所有的火锅底料都已经从工厂里面批量化配送,这种工厂批量化生产的模式让火锅店经营成本大幅度下降,让很多想要开火锅店的店主看到了其中的机遇。


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